Llega la temporada de platos calientes y hoy queremos presentarte dos recetas que son perfectas para preparar durante la estación otoñal: un entrante sano, sabroso y muy nutritivo, que es la sopa vegetal con aceite de oliva virgen extra de la variedad hojiblanca; y, además, un dulce exquisito como el bizcocho de AOVE arbequina y almendras. Puedes disfrutar ambas opciones a la hora del desayuno o a modo de postre, que sea la coronación de un rico almuerzo o cena. ¡Acompáñanos en esta deliciosa aventura!

Platos calientes en otoño

Con el fin de disminuir los efectos de las temperaturas bajas, aparecen de nuevo en esta época del año los platos calientes reconstituyentes. Estos combinan un sabor delicioso con el aporte de los nutrientes y sustancias que nuestro organismo necesita para fortalecer el sistema inmunológico; algo que, sin duda, es imprescindible para hacer frente a las consecuencias de la llegada del otoño.

Recetas con AOVE Casería de Huéllar

Con la llegada del otoño, te recomendamos estos deliciosos platos que puedes preparar con nuestro aceite de oliva virgen extra:

-      Sopa vegetal con AOVE Hojiblanca

Empezamos vertiendo el AOVE Hojiblanca 5 Elementos en una cacerola grande, la cual estará con un fuego de intensidad media.

Cuando el AOVE esté a la temperatura correcta, añadimos las zanahorias y la cebolla morada cortadas en rodajas, para después sofreír durante cinco minutos aproximadamente.

Luego, agregamos las patatas y la albahaca junto con el agua, y mezclamos todo muy bien con el sofrito previo. Tras realizar este paso, tapamos la cacerola y procedemos a cocinar a fuego lento durante 15 minutos.

Para finalizar, añadimos las judías y dos cucharadas de harina de maíz al agua fría; dejamos que la preparación se cocine durante unos cuatro minutos.

-      Bizcocho de AOVE Arbequina y almendras

Tras precalentar el horno a unos 200 Cº, calienta el AOVE Arbequina en una sartén y fríe una corteza de limón. Luego, quita el aceite del fuego, retira la piel del cítrico, agrega anís de matalahúva y permite que la preparación se enfríe.

A continuación, bate un huevo en un cuenco, agrega poco a poco el azúcar y después haz lo propio con la leche, el AOVE y la harina con la matalahúva estando fríos.

Seguidamente, vierte la masa en un molde grande, con el fin de que el bizcocho se aplane, esparce las almendras laminadas y espolvorea azúcar, añadiéndole ajonjolí.

Para terminar, hornea de 15 a 20 minutos hasta notar que la superficie está dorada. ¡Déjalo reposar fuera del horno media hora y sírvelo a tu gusto!

Compra el mejor AOVE en Casería Huéllar

En Casería Huéllar ponemos a tu disposición el mejor AOVE que podrás disfrutar para el deleite de tus familiares, amigos y el tuyo propio. ¡Ya ha empezado la temporada de platos calientes! No dejes pasar la oportunidad de preparar los mejores ingredientes a base de nuestro delicioso oro líquido.

No esperes más, ¡contáctanos ya y descubre todo lo que tenemos para ti!

El conocido oro líquido es sin lugar a dudas una de las preciosas joyas de nuestra alimentación y, por ende, de nuestra cultura mediterránea. Tanto es así, que su enorme carga beneficiosa para la salud ha sido reconocida con el paso de las décadas, y es que la prevención de enfermedades gracias al consumo de aceite de oliva es una evidencia. A eso, le sumamos que ayuda incluso a aumentar la esperanza de vida.

Por este motivo, hemos decidido compartir contigo en este post los grandes beneficios que una alimentación rica en aceite de oliva puede ofrecer a tu salud. ¡Incluye esta maravilla que nos llena de orgullo a los españoles en tu dieta cotidiana!

¿Cómo utilizar el AOVE en tu día a día?

El aceite de oliva debe estar presente en tu vida diaria, ya que se trata de un factor importante en el contexto de un estilo de vida saludable.

-      Usos en la cocina

El aceite de oliva es una grasa vegetal que se usa, sobre todo, como alimento. Otorga 9 kcal por gramo y el cuerpo humano lo utiliza como fuente de energía y para la construcción de las membranas celulares del organismo.

• Se puede usar para aliñar y aderezar carnes y ensaladas.
• También es un ingrediente para salsas.
• En los países mediterráneos se utiliza para freír alimentos y su preferencia sobre el aceite de girasol es mayor.

-      Usos para la salud

Su consumo habitual aporta a tu salud los siguientes beneficios:

• Reduce el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares.
• Los niveles de colesterol malo se reducen al mínimo.
• El AOVE contiene polifenoles, que ayudan a evitar que los triglicéridos se oxiden en todo el torrente sanguíneo, lo que ocasionaría lesiones en las paredes de los vasos sanguíneos.

-      Usos en el campo de la belleza

Utilizando habitualmente el aceite de oliva como un hidratante para tu piel, lograrás que esta gane belleza, brillo y, por supuesto, altos niveles de colágeno que retrasan la aparición de las arrugas. Aparte, lo puedes usar de la siguiente manera:

• Aplicándose desde la raíz hasta las puntas también ayudará a nutrir tu cabello de forma natural.
• Se puede aplicar como tratamiento contra quemaduras.
• Sirve para sacar espinas, aguijones o astillas que se clavaron en la piel.

Casería Huéllar: tenemos el mejor aceite de oliva para tu mesa

En Casería Huéllar podrás conseguir el mejor aceite de oliva de la mayor calidad disponible en el mercado español. Tenemos los mejores precios y te garantizamos que nuestro producto es exclusivo de Jaén, conservando su sabor auténtico y las propiedades que lo hacen el mejor producto para ayudar a mantener una vida sana.

¡Contáctanos y lleva el mejor AOVE directo a tu mesa!

¿Eres de los que recurren al ibuprofeno cuando tienen una molestia? Entonces debes saber que existe una sustancia cuyas propiedades son muy beneficiosas y bastante parecidas. Además, ¡es mucho más deliciosa! Tal y como te contamos, el oleocantal del aceite es beneficioso para la salud y también aporta un toque picante a los aceites de oliva virgen extra, al mismo tiempo que les otorga ciertos beneficios.

¿Quieres saber más sobre el oleocantal del aceite? ¡Sigue leyendo!

¿Qué es el oleocantal?

Se trata de un antioxidante proveniente de la oleuropeína, un compuesto que existe en las hojas y los frutos de los olivos; además, es el causante del picor propio del AOVE de excelente calidad. Tanto es así, que los aceites de oliva virgen que no te dejan dicha sensación en la boca seguramente tienen una proporción de oleocantal muy baja, lo que en consecuencia es signo de baja calidad.

Propiedades del oleocantal para la salud

La sustancia a la que hacemos referencia en este post es similar a los antiinflamatorios no esteroideos. Quiere decir que cuenta con propiedades similares a las que tiene el ibuprofeno o el ácido acetilsalicílico en cuanto a la capacidad para eliminar dolores o inflamaciones leves. Por otro lado:

-      Previene enfermedades cardiovasculares

Esta alternativa natural frente al conocido ibuprofeno es maravillosa en el tratamiento y prevención de enfermedades cardiovasculares o inflamatorias como, por ejemplo, la artritis.

-      Tratamiento oncológico

También se comprobó que tiene poder para luchar contra las células cancerígenas en pacientes oncológicos.

-      Prevención del Alzheimer

Se ha determinado que entre las múltiples propiedades del oleocantal está la reactivación y oxigenación cerebral. Puntos clave en la erradicación del conocido Alzheimer.

¿Qué cantidad de aceite de oliva virgen extra tomar?

Si quieres que el consumo de AOVE tenga el mismo efecto que el Ibuprofeno, necesitas saber qué cantidad consumir. En realidad, no es tanta, ya que con solo un chupito de AOVE de gran calidad (unos 40 ml) estarás consumiendo la cantidad de oleocantal equivalente a 250 mg de Ibuprofeno.

Prueba el mejor oro líquido en Casería Huéllar

En Casería Huéllar te ofrecemos el aceite de oliva virgen extra más exclusivo de Jaén y con los precios más excepcionales. Nuestra enorme calidad nos certifica como la mejor opción para nuestros clientes que deseen llevar a su mesa las delicias del AOVE.

El oleocantal viene siendo la parte más nutritiva y beneficiosa del aceite, así que nunca olvides que su consumo será ganancia para ti y tu salud.

¡Contáctanos y lleva a tu hogar nuestra calidad!