Entre los electrodomésticos más utilizados en cualquier hogar encontramos la freidora. Sin embargo, no todas las personas saben cómo hacer el mantenimiento y cuidado de este electrodoméstico, lo que conlleva a que se dañe con regularidad y pierda su potencia.

Si quieres saber cómo darle buen uso a tu freidora es necesario que sepas algo básico, como la frecuencia con la que debes cambiar el aceite.

Si deseas saber más al respecto y darle un mejor uso a tu freidora… ¡Continúa leyendo!

¿Cuándo cambiar el aceite de la freidora?

¿No sabes cuántas veces utilizar el aceite para freír?

A continuación destacamos algunos factores a tener en cuenta para saber si es el momento de cambiar o no el aceite de tu freidora:

1. Si el color del aceite es oscuro.
2. El aceite humea antes de lo normal.
3. Hay poco aceite en la freidora.
4. Olor desagradable por las frituras anteriores.

En ciertos casos, el cambio de aceite depende de la consideración de la persona. Hay quienes solo lo usan una vez y luego lo tiran y otros lo desechan después de dos, tres o cuatro frituras. Pero lo más recomendable es utilizar el mismo aceite en la menor cantidad de frituras posibles, debido a que se degrada con el uso constante. Es por ello que nuestro consejo es cambiarlo tras dos o cuatro usos.

¿Cómo cambiar el aceite de la freidora?

Para cambiar el aceite de tu freidora adecuadamente sigue los siguientes consejos:

1.   Apagar la freidora

Es fundamental para la limpieza y cambio de aceite. Vacía el producto en una botella o recipiente si quieres reciclarlo.

2.   Quitar alimentos

Retira los restos de comida que hayan quedado, vierte agua y un poco de detergente y ponlo a hervir durante 10 minutos para que elimine toda suciedad.

3.   Limpieza general

Aclara y limpia bien la freidora con un estropajo o paño suave.

4.   Limpiar el aceite

Si además quieres limpiar el aceite de la freidora para reutilizarlo, te recomendamos que cueles el aceite en un colador de malla fina.

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El consumo de aceite de oliva mundial está viviendo un auge tan importante que incluso ha superado a la producción en los últimos tres años agrícolas, 2019/20, 2020/21 y 2021/22.

Esta afirmación se basa en datos presentados por el Consejo Oleícola Internacional con sede en Madrid, el cual indica que por primera vez se ha observado una tendencia así durante tres campañas consecutivas y todo parece indicar que seguirá en ascenso.

Aumento importante del consumo de aceite de oliva en el mundo

Estas noticias son excelentes para los productores y comerciantes del aceite de oliva, ya que nuestro producto ha ido posicionándose mundialmente y colocándose dentro de las preferencias gastronómicas de distintas culturas a lo largo del mundo.

Según los datos que el Consejo Oleícola Internacional (COI) publicó en marzo de 2022, en los tres últimos años agrícolas (2019/20, 2020/21 y 2021/22), el consumo de aceite de oliva ha crecido exponencialmente por delante incluso de la producción. Además, en la actual campaña, se espera que ronde las 3.215.000 toneladas, cifras que, según la institución, son récord.

Lo llamativo es que esta situación ha coincidido con los dos años de la pandemia de la Covid–19, lo que ha mostrado un cambio en el estilo de vida de muchos consumidores, quienes han valorado las propiedades saludables y calidad que posee nuestro oro líquido.

¿Cómo se ha distribuido el aumento en las importaciones de aceite de oliva?

Al referirnos a las importaciones, se nota un ligero aumento en la actual campaña. Los miembros del Consejo Oleícola Internacional, donde España es miembro desde 1956, esperan que se llegue a 1.211.000 toneladas, pero las exportaciones también dan números positivos: de 1.108.000 toneladas en la campaña pasada (2020/21) a 1.189.000 toneladas en la campaña actual.

Las importaciones se han distribuido de la siguiente manera en el mundo:

-      Estados Unidos y UE a la cabeza

Estados Unidos y la UE abarcan casi el 50 % de las importaciones en el mundo de aceite de oliva, el primero posee el 34 % y la UE el 15 %, aportando casi el 50 % de las importaciones mundiales de aceite de oliva

-      Latinoamérica con alza importante

Brasil se lleva el 9 % de las importaciones del aceite de oliva, siendo el líder en la región. México y Argentina también comparten un porcentaje de 2 %.

-      Japón y China

Japón con el 5 % y China con el 4 % son los países asiáticos con mayor auge en las importaciones.

-      Otros países

Canadá con el 5 % y Australia y Rusia con el 3 % ambos completan la lista de países que contribuyen al más del 20 % de las importaciones mundiales del oro líquido.

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Nuestra delicia culinaria que enorgullece a los españoles ha cruzado nuestras fronteras y se posiciona en las preferencias mundiales.

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Aunque el aceite de oliva es reconocido mundialmente por ser un ingrediente delicioso para tus comidas, circulan muchos mitos y confusiones que pueden llegar a desvirtuar los grandes beneficios que aporta este superalimento. Es por ello que, en este artículo, vamos a despejar todas las dudas, ¡para que puedas disfrutar del AOVE sin remordimientos!

5 Mitos sobre el AOVE

Son muchos los mitos sobre el AOVE que se han creado con el paso de los años. Hoy te compartiremos los cinco más relevantes, que quizá te suenen y te estén impidiendo disfrutar de este excelente producto:

1.   El aceite de oliva virgen extra engorda

El aceite de oliva no solo posee propiedades saciantes, sino que también actúa como buen sustituto para las grasas trans. Su alto contenido en grasas saludables facilita la transformación de los alimentos e impide la absorción de grasas perjudiciales o alimentos altos en azúcar.

2.   No se puede cocinar con el aceite de oliva

El AOVE posee mayor resistencia al calor, por lo que tarda mucho más tiempo en degradarse. Freír alimentos con este maravilloso producto del olivo es mucho más beneficioso, tanto en cuestión de salud como en su sabor.

3.   El AOVE es de buena calidad cuando se solidifica

El hecho de que el aceite se congele o solidifique a bajas temperaturas no es indicativo de que estemos ante un buen producto, ya que otros aceites refinados de baja calidad se congelan en los meses más fríos.

4.   Todos los aceites de oliva son iguales

Existen cuatro categorías del aceite de oliva en función de su calidad: desde el aceite de orujo, el cual se consigue mediante procesos químicos, hasta el aceite de oliva virgen extra, que se elabora a partir del zumo de la aceituna y que conserva todas las propiedades de la oliva. Este último también se diferencia en su color, factor que puede variar por la fecha de recolección de la aceituna o si ha sido adulterado por el fabricante. Por todo ello, es importante comprobar en la etiqueta su fabricación y elaboración a la hora de elegir un buen AOVE.

5.   El aceite de oliva es caro

Muchas personas no se permiten comprar una botella de AOVE por su precio, ya que puede ser un poco elevado en relación a otros aceites de menor calidad. Sin embargo, dado su delicado y minucioso proceso de producción y la cantidad de beneficios que aporta para la salud, vale la pena invertir en una botella que dura semanas en la despensa; otros pueden ser más económicos, pero requieren utilizar una mayor cantidad.

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Ahora que ya hemos aclarado las dudas sobre algunos de los mitos del AOVE, te invitamos a adquirir este producto con total confianza. Podrás empezar a gozar de sus propiedades y beneficios no solo para cocinar, sino para cuidarte desde el interior. En Casería de Huellar disponemos de una gran variedad de productos de calidad para que elijas el mejor. ¡Visítanos!