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El aceite de oliva extra virgen no solo es un ingrediente rico para tus comidas por su exquisito sabor y textura, sino que también puede resultar ser tu gran aliado para llevar una vida saludable, ya que posee increíbles beneficios para tu salud.

En este post  te contaremos cómo consumir el aceite de oliva para llevar una vida sana y saludable.

¡Quédate con nosotros y descubre cómo te puede ayudar este increíble producto!

Aceite de oliva para una vida saludable

Muchos estudios han comprobado que el aceite de oliva posee cualidades nutricionales excepcionales que pueden influir positivamente en la salud. Por lo que si eres consumidor habitual de este maravilloso aceite te indicaremos la mejor forma de consumirlo para aprovecharte de sus beneficios y garantizar el bienestar de tu salud:

-      Consúmelo en ayuna para adelgazar

El aceite de oliva es un excelente antiinflamatorio y se ha comprobado que consumirlo en ayunas ayuda al aparato digestivo, ya que reduce la acidez gástrica formando una película gástrica que favorece el tránsito intestinal.

Además de mejorar la absorción de nutrientes y permitir reducir la grasa intestinal. Así que si te encuentras en un régimen alimenticio para bajar de peso este maravilloso producto del olivo se convertirá en tu mejor aliado.

-      Para sustituir las grasas malas y ayudar el corazón

El aceite de oliva sirve como sustituto de las grasas saturadas, ya que todos los tipos de aceite de oliva están en la categoría de ácidos grasos monoinsaturados, lo cual se considera una grasa dietética saludable.

Así que al realizar la sustitución de las grasas saturadas por el aceite de oliva y consumirlo durante el día estando presente en tus ensaladas y otros platos contribuirás a tener una vida saludable a nivel cardiovascular, ya que este ayuda a disminuir el colesterol “malo” y aumenta el “bueno”.

 

-      Una cucharada diaria para combatir el estreñimiento

Para  llevar una vida saludable es necesario mantener tu cuerpo libre de toxinas y para lograr esto debes acudir al baño todos los días. Pero si sufres frecuentemente de estreñimiento puede ser un problema, pero no te preocupes. Varios estudios han comprobado que al ingerir una cucharada diaria de aceite de oliva durante al menos 30 días disminuye drásticamente el estreñimiento gracias a que sus componentes poseen propiedades laxantes que regulan el tránsito intestinal.

Por lo que el aceite de oliva es una alternativa natural que te ayudará a combatir este problema.

Otros beneficios del aceite de oliva

El aceite de oliva posee muchos más beneficios que incluyen también la parte estética, ya que también está presente en tratamientos para la piel y cabello, por lo que consumir este maravilloso aceite vegetal de oliva te ayudará a tener una vida saludable de adentro hacia afuera.

Compra aceite de oliva en Casería de Huéllar

Si eliges ingerir el aceite oliva para tu salud y bienestar debes elegir la variedad de aceite extra virgen como el que tenemos en nuestra tienda online Casería de Huéllar.

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El olivo español es un microecosistema que posee una biodiversidad importante. Tan solo en Andalucía hay más de un millón de hectáreas dedicadas al cultivo del olivo y es debido a que sus paisajes son los más característicos del Mediterráneo.

La variedad de vida que habita en estos bosques posee un incalculable valor ecológico, lo que hace que su biodiversidad sea importante de preservar, ya que gracias a la supervivencia de la flora y fauna del olivar se logra evitar la erosión y mantener el ecosistema en equilibrio. De esta forma se garantiza la producción de sus cultivos logrando así un aceite de oliva de la mejor calidad como el que puedes comprar en nuestra web.

Si quieres conocer más sobre la fauna del olivar y las especies que la habitan continúa leyendo este interesante artículo.

¿Cuáles son las especies que habitan en la fauna del olivar?

En la fauna del olivo habitan una gran variedad de especies que van desde las aves hasta los anfibios. Estos últimos se puede decir que no conviven continuamente, ya que solo aparecen cuando hay arroyos o corrientes de agua cerca de los bosques del olivo, pero a continuación te mencionaremos algunas de las especies si suelen habitan en la hermosa fauna del olivar:

●      Aves

En los olivares mediterráneos se ha encontrado la presencia de al menos unas 160 especies de aves como los son el verdecillo, el verderón, la curruca capirotada, el petirrojo y el zorzal común, el gorrión, el ruiseñor, la vegeta, el carbonero, el herrerillo, el agateador, la golondrina, el avión, la tórtola, la perdiz roja, la codorniz, el camachuelo, el cuervo, entre otros más.

Esta gran cantidad de especies representan más de la cuarta parte de todas las que existen en España.

●      Mamíferos

Entre los mamíferos más abundantes en la fauna del olivar, podemos encontrar el conejo, la liebre, el erizo, el zorro, el tejón, el murciélago común, el topo, el topillo rojo, el topillo, el lirón gris, el hurón, la gineta, el meloncillo, la rata gris, la rata negra, el ratón gris y el ratón de campo, entre otros no tan comunes como el lince, que actualmente está en peligro de extinción.

 

●      Anfibios y reptiles

Los anfibios y reptiles suelen habitar en las zonas con mayor humedad dentro de los bosques olivares y se pueden encontrar especies como el sapo, rana verde, tritón vulgar, salamandra y serpientes como la bastarda, la herradura, de escalera, culebra de agua, así como también hay presencia del lagarto, lagartija o el galápago.

●      Insectos

Entre los insectos se han detectado al menos más de 100 tipos polinizadores, quienes juegan un papel fundamental dentro del ecosistema del olivo. Además también se pueden encontrar más de 50 tipo de especies de hormigas.

¿En qué se beneficia la producción del aceite de oliva de la fauna del olivar?

Como hemos mencionado al principio, la biodiversidad presente en los bosques olivares es súper importante, ya que se ha demostrado que la fertilidad del suelo, el control de la erosión, así como de plagas y enfermedades, son factores que causan un impacto en la calidad del olivar.

Por lo que los agricultores se preocupan en mantener la conservación y equilibrio de estos bosques para así mantener los estándares de calidad de todos sus productos, como es el caso del aceite de oliva.

¡Comprueba por ti mismo la calidad que ofrecen estos aceites de oliva!

La remolacha es una de las hortalizas más dulces y completas, ya que es rica en fibra, vitamina C, antioxidante, tiene pocas calorías, te aporta mucha energía y además su consumo te ayuda a proteger la salud de tu corazón.

Existen muchas recetas con remolacha siendo las ensaladas uno de los platos más comunes en los que se utiliza esta exquisita hortaliza, pero en esta ocasión te vamos a compartir la receta de un delicioso salmorejo de remolachas para que lo disfrutes solo o en compañía.

¡Veamos cómo se prepara esta rica receta!

¿Cómo preparar el salmorejo de remolachas?

El salmorejo de remolacha es un tipo de gazpacho a base de remolachas que se considera uno de los platos más reconocidos de Andalucía, sobre todo en el verano, ya que es una de las hortalizas más consumidas en esta temporada dentro de la gastronomía andaluza gracias a su dulce y fresco sabor.

El salmorejo de remolachas tiene diferentes formas de prepararse, por lo que te compartiremos uno de nuestros favoritos:

Ingredientes necesarios:

Para preparar salmorejo de remolachas para 3 personas necesitarás:

  • 450 gramos de remolacha cocida.
  • 200 gramos de tomates maduros.
  • 1 diente de ajo picado.
  • 1 pieza de pan de 50 gramos.
  • Aceite de oliva virgen.
  • Vinagre de jerez.
  • Sal y pimienta.

Para preparar el polvo de aceitunas negras necesitarás:

  • 100 gramos de aceitunas negras sin hueso.

Para acompañar puedes optar por:

  • 50 gramos de queso de cabra rulo.
  • Kikos (maíz frito)

 

Preparación del salmorejo de remolachas:

Primero debes de pelar y trocear los tomates y añadirlos al pan para que se vaya remojando. Después pelar y picar en trozos las remolachas, agregarlas en una batidora y tritura todos los ingredientes junto con un poco de vinagre, este último ingrediente se recomienda no utilizar en grandes cantidades, empieza con poco y luego vas añadiendo hasta  obtener el sabor deseado.

Por último añádele un chorro de aceite de oliva mientras se trituran los ingredientes hasta que se vaya emulsionando. Cuando obtengas la consistencia de la mezcla deseada agrega una pizca de sal y pimienta al gusto.

¡Y ya estaría listo! Debes de mantener la mezcla en el frigorífico hasta el momento de servirla.

Preparación del polvo de aceitunas negras:

Saca y escurre las aceitunas con ayuda de un papel absorbente. Extiende las aceitunas en un plato y llévalas al horno o al microondas durante aproximadamente 13 o 15 minutos, a una potencia baja, vigilando constantemente que no se quemen.

Cuando estén bien secas llevarlas a una trituradora o picarlas con un cuchillo en trozos pequeños, dependiendo de la textura que más te guste.

¿Cómo servir el salmorejo de remolachas?

Para emplatar esta deliciosa sopa fría de remolachas coloca el salmorejo en un plato hondo, luego añade encima el queso de cabra desmenuzado, el polvo de aceitunas negras y el maíz frito y para decorar puedes utilizar una rodaja fina de pan tostado acompañado de unas hojas de rúcula.

¡Si deseas conocer más recetas o comprar nuestro delicioso aceite de oliva visítanos nuestra página web!